12月6日(日)東大前でお正月とクリスマスの糖質オフ!料理教室

マリー秋沢(健康料理研究家) x 高瀬靖弘(ローカーボパン研究会主宰)

低糖質料理教室 In Tokyo

日時:12月6日(日)12時〜16時

会場:東京文京区 文京区役所 区民施設 アカデミー向ヶ丘

東京都文京区向丘1-20-8  03(3813)7801

* 南北線 東大前駅エレベーター出て右の建物です。

募集定員:30名

受講料:7500円 (事前銀行振込)

現在クラス受付中。お申し込みはこちらから↓↓↓↓

お正月&クリスマス 糖質オフ料理教室申し込みフォーム

当日は、クリスマスには定番のシュトーレンを低糖質で作ります!また、おせち料理を5種ほど作ります。お雑煮(低糖質のお餅あり)や田作りなど。お餅は糖質量5.4g。また今回は皆さんへスペシャルクリスマスプレゼントをご用意しています。お楽しみに。⭐️

クリスマスとお正月。ご家族やお友達と笑顔で幸せいっぱい美味しく、楽しく、みなさんでLet’s 糖質制限!

10月2015年 東京

毎回、とてもすてきな参加者のみなさんとお会いできるのですが、10月25日にも、とても楽しいクラスをみなさんと過ごさせていただきました。↑ありがとうございました

また2015年に参加してくださったすべての方に心からお礼を申し上げてまた近い内にお会いできるのを、心から楽しみにしておりますね。まずは12月6日(日)、お時間ございましたら是非、いらしてください。お待ちしております。

マリー秋沢

10.25.2015 低糖質料理教室   In Tokyo

今回は10月25日に開催。皆様のお越しをお待ちしています。現在、受付中です。ヽ(^o^)丿

マリー秋沢 & 高瀬靖弘 糖質制限料理教室

●日程:2015年10月25日(日)12時~16時

●会場:東京文京区 文京区役所 区民施設 アカデミー向ヶ丘

東京都文京区向丘1-20-8  03(3813)7801

●講師:マリー秋沢(健康料理研究家)
高瀬靖弘(二級パン製造技能士)

●募集定員:30名

●受講料:7500円 (事前銀行振込)

★当日のメニュー★

フライパンで作るスペアリブ

野菜2種を練りこんだロカボパスタ

おからで作るポテトサラダ風

キノコポタージュ

カラフルサラダ
サラダで野菜をしっかり食べるには、ドレッシングやプラスアルファで加える糖質制限料理。肉を比較的多く食べがちの糖質制限実践者には欠かせない、腸内をきれいにしてくれる食物繊維と、消化を促してくれる酵素が豊富な生野菜。そんなお野菜の魅力を知ろう!

ロールケーキ
簡単に出来てしまう、糖質を気にしないでいただく小麦粉フリーのロールケーキ❤️

低糖質クロワッサン
あのサクサククロワッサン。糖質を控えて出来てしまう。*\(^o^)/*

今回は思い切って7品目も作ります♪♪ お楽しみに。

お申込みはこちらから

※クラスの2日前まで受付いたします。尚、4日前からキャンセル料(4日前から50%当日100%)がかかります。

※申し込みされると、24時間以内に受付メールを送信致します。

ブログでのお知らせはこちら→http://ameblo.jp/lovingsharing/entry-12062942384.html

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おもてなし低糖質料理教室 In Osaka 10.12.2015

【マリー秋沢&高瀬靖弘おもてなし低糖質料理教室InOsaka】

糖質制限教室自由が丘③trimming finished

今回の大阪でのクラスは先月、東京の自由が丘で開催し

大好評いただきました低糖質のおもてなし料理と

高瀬先生が初めてみなさんにご披露される新たな力作

『低糖質シュークリーム』のご紹介もいたします。

ご期待ください!

●日程:2015年10月12日(祝月)12時~16時

●会場:大阪市此花区 JR・阪神西九条駅下車徒歩3分

クレオ大阪西 クラフト調理室

〒554-0012 大阪市此花区西九条6丁目1-20

TEL:06-6460-7800

●講師:マリー秋沢(健康料理研究家)高瀬靖弘(二級パン製造技能士)

●募集定員:20名

●受講料:6000円 (事前銀行振込)

写真 (38)

=当日のメニュー=

★チキンのガランティーヌ

★ツナとアボカドのセルクル仕立て

★豆乳グラタン

★マッシュルームのポタージュ

★低糖質シュークリーム

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お申し込み方法

ご参加はこちらから↓↓
クラスの申し込み

※クラスの2日前まで受付いたします。尚、4日前からキャンセル料(4日前から50%当日100%)がかかります。

※申し込みされると、24時間以内に受付メールを送信致します。メールが届かない場合は、お手数ですがご連絡下さい。また迷惑メールボックスもご確認下さい。

 「糖尿病と闘う!糖質オフメニュー」はこちらで販売します。

*こちらの本は現在、HPからのみの販売となります。

ご購入希望の方はamarie@beautyneeds.netまでお問い合わせください。

1冊700円(税込)

送料 4冊まで400円(全国一律)
糖質オフメニュー2昨年、2014年春に「グルメをあきらめず糖尿病が改善」を主婦の友社から白澤卓二先生の監修で出させていただきました。 そしてこの度は、「糖尿病と闘う! 糖質オフメニュー」を株式会社アントレックスから斎藤糧三先生の監修で全国のファミリーマート、サークルK 、サンクスといったコンビニにて2015年4月7日より順次発売することになりました。(*取り扱いのない一部店舗もあるそうですので、ご注意ください)

誰にも頼らず、自らが食材を選択し、フライパンを握って料理をする。意識を変えて本気で食生活を改善する。計測器で血糖値を測りながら、数値を改善する。合併症を防ぐ最短距離はこれだ!と思ったマリー秋沢が考えた、簡単、糖質オフ料理。糖尿病を改善したい、合併症を予防したい、という方はもちろん、ダイエットやアンチエイジングなど健康や美容を心がけたいすべての方にお読みいただけたら幸いです!!

以下は本書からの抜粋です。本当に簡単にフライパン1つで出来てしまうレシピが満載です。 どうぞご活用下さい。

フライパンだけで出来る厚揚げピザ (P.59)

厚揚け=ヒ=サ=

厚揚げを半分の厚さになるように切って、フライパンに油を引かずに中火でじっくりと加熱するだけでできるピザ。パリパリになるまで加熱するのがポイントです。肉や野菜などの具をのせてチーズをふりかけ、フライパンの蓋を閉めたらチーズが溶けるまで待つだけです。

野菜を楽しく、パーティ気分で チーズフォンデュ (P.59)

チース=フォンテ=ュ2

チーズと合いそうな、糖質オフな野菜やタンパク質が勢揃い。ソースは無調整豆乳とチーズ、塩、胡椒とシンプルですが、乳糖を含む牛乳などは使わず無調整豆乳を使うので、血糖値は挙りません。カラフルな食材で友達を呼んでパーティー気分で楽しめます。

皮はパリパリ中はジューシー チキングリル (P.54)

ソテー

 

 

 

 

 

 

 

厚みがある鶏もも肉はいったん、平クなるまで包丁で開いてから焼くと、しっかり火が通り、美味しい。最初に強火で焼き色がつくくらいに両面を焼くことで、肉汁を中に封じ込めた後に、弱火でゆっくり。この工程により、皮はぱりっと中はジューシーなチキングリルが出来ます。

✴︎2015年12月現在、こちらの本で1ヶ月間糖質制限をされた糖尿病の方がなんとヘモグロビンA1Cが8.3で入院を強いられていた方が6.3に下がられたと嬉しいご報告をいただきました。マリー秋沢、嬉しい限りです!!どうか糖尿病を簡単、美味しい、満足料理で改善されたいという方にご紹介ください。

マリー秋沢は2016年も、合併症を撲滅するために走ります!

「マリー秋沢とあの人とのスペシャルコラボ教室」in Tokyo 10.25.2015 受付中!!

今回は10月25日に開催。皆様のお越しをお待ちしています。現在、受付中です。ヽ(^o^)丿

マリー秋沢 & 高瀬靖弘 糖質制限料理教室

●日程:2015年10月25日(日)12時~16時

●会場:東京文京区 文京区役所 区民施設 アカデミー向ヶ丘

東京都文京区向丘1-20-8  03(3813)7801

●講師:マリー秋沢(健康料理研究家)
    高瀬靖弘(二級パン製造技能士)

●募集定員:30名

●受講料:7500円 (事前銀行振込)

★当日のメニュー★

フライパンで作るスペアリブ

野菜2種を練りこんだロカボパスタ

おからで作るポテトサラダ風

キノコポタージュ

カラフルサラダ
サラダで野菜をしっかり食べるには、ドレッシングやプラスアルファで加える糖質制限料理。肉を比較的多く食べがちの糖質制限実践者には欠かせない、腸内をきれいにしてくれる食物繊維と、消化を促してくれる酵素が豊富な生野菜。そんなお野菜の魅力を知ろう!

ロールケーキ
簡単に出来てしまう、糖質を気にしないでいただく小麦粉フリーのロールケーキ❤️

低糖質クロワッサン
あのサクサククロワッサン。糖質を控えて出来てしまう。*\(^o^)/*

今回は思い切って7品目も作ります♪♪ お楽しみに。

お申込みはこちらから
  
※クラスの2日前まで受付いたします。尚、4日前からキャンセル料(4日前から50%当日100%)がかかります。

※申し込みされると、24時間以内に受付メールを送信致します。
メールが届かない場合は、お手数ですがご連絡下さい。また迷惑メールボックスもご確認ください。

「マリー秋沢とあの人とのスペシャルコラボ教室」in Kansai  基礎編  中級編(New!)

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2015年4月から6回シリーズで兵庫県の阪急沿線にある売布神社の駅ビル、ピピア売布4階のキッチンスタジオで糖質制限食のクラスをスタート。

マリー秋沢と自らが糖尿病でいらっしゃり、2級パン製造技能士の高瀬靖弘先生が、家で簡単に作れて血糖値の上昇を抑え安心安全なパンや麺、糖質制限料理、そしてその中でも関西ならではの「糖質オフ、粉もの」の作り方をご紹介します。皆様、ふるってご参加下さい。

■日程■
2015年4月から第四日曜日
(4/26、5/24、6/28、7/26、8/23、9/27)

☆2016年も同じメニュー構成で開催します。(若干の変更あり)

■場所■
ピピア売布4階(阪急 売布神社駅徒歩1分)

■時間■
12:00~16:00

■参加費■
6回 ¥30,000 単発1回 ¥5,500
お支払いは事前振込みとなります。

6.28宝塚低糖質教室⑱

4月26日(受付終了

●素朴な味わい、低糖質フランスパン風

●野菜やお肉など8種類入ったカラフル、簡単、豆乳チーズフォンドゥ

●マカデミアナッツやチアシードを使ったグラノーラ

5月24日(受付終了)

●あじで本格アクアパッツア ハーブを料理に取り入れよう

●日本の春のハーブ、”三つ葉”を使ったアジアンササミサラダ

●憧れのスリムをキープ、ロールケーキ

●ふわふわ低糖質パン(大豆パン)

6月28日(受付終了

●血糖値の上昇を抑えるパンチの利いた餃子はこれ!

●チンジャオロースは2色ピーマンでビタミンたっぷりチャージ

●タピオカのようなチアシードで腸キレイ。”ココナッツミルクゼリー”

●ふすま(ブラン)食パン

7月26日(受付終了

●鴨南蛮のおそばも実は低糖質!出汁からしっかりめんつゆ作ります。

●卵焼きは千草焼き。細かく刻んだ具材を入れて華やかに。

●マカダミアナッツ入り白和え

●サイリュームを使うとまるでわらび餅。勿論、安心して召し上がれ。

●ローカーボくるみパン

8月23日(受付終了)

●カレーパンにはかわいく野菜でトッピングを。

●スパイスを使いこなすエスニックチキンカレー。カレールーには勿論、小麦粉は使いません。

●夏野菜と薬味で夏バテ解消。柚子胡椒ドレッシングのさっぱりサラダ。

9月27日受付中

●粉もんの王様、お好み焼き。これも低糖質でいいんです。

●フライパンで焼いて素材の旨味を引き出そう!帆立、海老、アスパラなど。

●New!マカダミアナッツミルクとアサイーの濃厚プリン

☆ 現在、マカダミアナッツミルクは日本に流通していないため、特別ルートにて入手することになります。
●天然酵母で作るもちもち大豆パン

基礎編、最後の回のお申し込みはこちらから9月27日(日)第6回糖質制限クラス

6.28宝塚低糖質教室②
2015年10月17日(土)から6回コース、糖質制限料理中級編クラスの日程が決定致しました

糖質制限料理教室中級編“>“>((受付中

■日程■
2015年10月~2016年3月
(10/17、11/8、12/13、1/10、2/28、3/13)

■場所■
ピピア売布4階(阪急 売布神社駅徒歩1分)

■時間■
12:00~16:00

■参加費■
6回 ¥30,000  単発1回 ¥5,500
お支払いは事前振込みとなります。

糖質制限料理教室中級編のお申込みはこちら

今までのクラスの様子はマリー秋沢のブログで随時アップしています。是非、ご覧ください!

ヾ(@^▽^@)ノ皆様のお越しをお待ち申し上げております。

マリー秋沢