「50歳で糖尿病になり、85歳の今も現役医師の父を救った食事法」-青萠堂-3月9日出版

代表マリー秋沢が、自身の父のために作り続けた10年間におよぶ食事についての実録書。

糖尿病の改善と合併症の予防ができた、その食事法を多くの方に知っていただくために書き上げました。